Land service
Die Landwirtschaft auf den Feldern von Kirpal Sagar wird weiter mit großem Engagement und wachsender Fachkenntnis vorangebracht. Mit geeigneten Kulturen, die sich bewähren und gute Erträge bringen, wird eine gesunde und sichere Versorgung der Menschen vor Ort gewährleistet. Durch den Verkauf von landwirtschaftlichen Erzeugnissen stärkt Kirpal Sagar außerdem seine wirtschaftliche Unabhängigkeit.
In den vergangenen zwei Jahren lag ein Schwerpunkt darauf, den biologischen Anbau und die Kreislaufwirtschaft auszuweiten. Die nahegelegene Farm wird bereits zu 100 Prozent biologisch bewirtschaftet, auf den Feldern rund um Kirpal Sagar sind es zwischen 80 und 90 Prozent. Mischkulturen von Obstbäumen und Gemüse, Getreide und Gewürzen, Kräutern und Blumen sind nach wie vor die Regel, um die Flächen bestmöglich zu nutzen, ein förderliches Mikroklima zu erzeugen und den Boden nicht einseitig auszulaugen.
Der organische Dünger wird selbst hergestellt und ebenso natürliche Mittel gegen Schädlinge, beispielsweise aus Kräutern. Die Ergebnisse werden auch überprüft, um sie weiter verbessern zu können; so wurden an zwei nebeneinander liegenden Reisflächen verschiedene Dünger eingesetzt, und man kann so die Wirkung des eigenen Düngers sehen, die sehr gut ist.
Zudem wird die Vielfalt der landwirtschaftlichen Produkte weiter erhöht, alte Kulturen werden wiederbelebt und neue Sorten ausprobiert. Neben der Bedeutung als Lebensmittel wird auch die medizinische Nutzung in den Blick genommen, wie die Verwendung von Extrakten aus den Früchten und Samen des Jambulbaums, die traditionell bei der Behandlung von Diabetes Mellitus eine Rolle spielen.
Neu und aussichtsreich ist der Anbau von sogenannten Drachenfrüchten (Pitaya), Früchten einer Kaktuspflanze, die an Stangen hochgezogen wird. In Kirpal Sagar wird eine im Punjab nicht übliche, besondere Sorte mit rotem Fruchtfleisch angebaut, die sehr saftig und schmackhaft ist. Das ganze Jahr über kann immer wieder geerntet werden, auch im Winter gibt es Erträge. Schon jetzt, nach knapp anderthalb Jahren, wurden die ersten Früchte von den beiden Flächen in Kirpal Sagar geerntet. Die Kaktuspflanzen können bis zu 25 Jahre lang wachsen und fruchten.
Mit der biologischen, vielfältigen Kreislaufwirtschaft wirkt Kirpal Sagar als Vorbild für die Bauern der Region. Sie lernen bewährte, den Boden- und Klimaverhältnissen vor Ort angepasste Kulturen in der Praxis kennen, die sie auf ihren eigenen Flächen anbauen können, um unabhängiger vom einseitigen Getreideanbau zu werden. So weitet sich der „Land Service“ auf die Umgebung aus – Dienst am Land im Einklang mit der Natur und zum Wohle aller.
